Перейдите на новый сайт www.rudakova.pro.

Кондитерские курсы и мастер классы

Я собрала для вас самые полезные и интересные кондитерские курсы и мастер классы.

Научу вас печь вкуснейшие торты и пирожные, украшать их всевозможными способами.

С удовольствием поделюсь рецептами из личной коллекции.

МАСТЕР-КЛАСС "ВЫПЕЧКА И ДЕКОРИРОВАНИЕ КАПКЕЙКОВ"

На мастер классе вы научитесь выпекать воздушные и тающие во рту капкейки. Вы узнаете как правильно приготовить крем для "шапочки" и начинки(курды) для них. Работа коллективная, то есть печем все вместе, собираем все вместе, но дизайн своих капкейков каждый делает сам. С собой вы унесете вкуснейшие капкейки украшенные вами вручную.

Цена: 6000 руб

Вы можете записаться по телефону: или заполнив форму:

МАСТЕР-КЛАСС "РАБОТА С АГАР-АГАРОМ: ТОРТ ПТИЧЬЕ МОЛОКО И ДОМАШНИЙ ЗЕФИР"

На мастер классе вы научитесь готовить основу(коржи) для торта "Птичье молоко". Работать с агар-агаром без термометра. Готовить суфле и шоколадную глазурь.

Так же вы научитесь готовить зефир в домашних условиях. Вместе с вами приготовим основу для зефира. Сварим сироп на агар-агаре для суфле, и при помощи кондитерской насадки сформируем зефирки.

С собой вы заберете свой тортик "Птичье молоко", который вы приготовите самостоятельно и набор зефирок.

Цена: 6000 руб

Вы можете записаться по телефону: или заполнив форму:

Москва 2 июля
Санкт-Петербург 9 июля
Санкт-Петербург 10 июля

Мастер-класс Миникейк декор - декорирование капкейков кремовыми цветами

Объёмная и насыщенная программа по украшению капкейков кремовыми цветами расчитана на 1 день.

На занятиях вы научитесь пользоваться кондитерскими насадками, гвоздиком, ножницами. Узнаете рецепт крема и сами его приготовите, технику окрашивания крема (подборка цветовой гаммы).
Научитесь изготавливать кремовые цветы:

  • роза трехцветная (2 вида)
  • нарцисс
  • тюльпан
  • сирень
  • ирис
  • фантазийная роза
  • шишки
  • ранункулюс
  • хлопок
  • бутоны
  • гортензия
Каждый будет готовить крем и декорировать свои капкейки, которые заберет с собой.

Все инструменты на время работы предоставляются.

Вы можете посмотреть другие фотографии работ в instagram.

Цена: 10000 руб

Вы можете записаться по телефону: или заполнив форму:

МАСТЕР-КЛАСС "ВЫЕЗДНОЙ В ВАШЕМ ГОРОДЕ"

Выезжаю в любой уголок земли. Имею возможность провести мастер класс у вас в городе по интересующей вас теме.
Заявка на проведение мастер класса подается не позднее одного месяца до его начала.
Минимальное количество участников 8 человек.

Хочешь стать организатором в своем городе, тогда свяжитесь со мной по телефону или оставьте заявку через сайт.

Вы можете записаться по телефону: или через форму на сайте:

Написать письмо
Написать письмо
Заказать звонок/консультацию Заполните, пожалуйста, поля ниже, чтобы мы могли связаться с вами