Добро пожаловать в кондитерскую студию авторских тортов от Анастасии Рудаковой, в которой создаются торты ручной работы с большой любовью и душой. Я выбираю самые лучшие и качественные продукты для своих тортов, поэтому все мои торты обязательно сочные, ароматные, нежные и не приторно сладкие. Я не использую продукты с консервантами, загустителями, эмульгаторами, искусственными ароматизаторами и вообще чем-либо ненатуральным.
Посмотреть еще

Мастер классы

Я собрала для вас самые полезные и интересные кондитерские курсы и мастер классы.

Научу вас печь вкуснейшие торты и пирожные, украшать их всевозможными способами.

С удовольствием поделюсь рецептами из личной коллекции.

Узнать подробнее

Моя история

Рудакова Анастасия

Меня зовут Анастасия Рудакова.

Я страстный любитель сладкого. Вся моя жизнь тесно связана с тортами, пирожными, булочками и прочими сладостями.

А началось всё с моей бабушки. Она у меня шеф повар крупного международного ресторана, и самые вкусные ванильные бриоши были у неё - это аромат моего детства. Я вам скажу так, что их оценил по достоинству даже сам Михаил Боярский, когда завтракал в ресторане. Именно моя бабушка привила мне любовь к кухне и кулинарному искусству.

Интересно, что и моей маме передался этот дар. Моя мама кондитер по призванию уже 25 лет. И уже с 5 лет я помогала ей взбивать белковый крем.

Мне помнится, что моя мама пекла каждый день, днем и ночью. И её рекорд - 100 тортов в неделю. А огромный свадебный торт я помню до сих пор потому, что он занимал половину комнаты 1 метр 60 сантиметров, трехэтажный, увенченный воздушными белыми лебедями и нежными кремовыми розами.

Так что от мамы мне достатились любовь к тортам, семейные рецепты и желание творить, чему я ей безумно благодарна. И сейчас, когда мы много путешествуем, я собираю рецепты, ароматы и вкусовые сочетания со всего света. Благодаря этому мои торты и сладости получаются уникальными.

Я люблю только полезные сладости, поэтому использую только натуральные ингридиенты высокого качества. И, создавая для вас сладкие шедевры, я вкладываю душу, опыт и историю.

Написать письмо
Заказать звонок/консультацию Заполните, пожалуйста, поля ниже, чтобы мы могли связаться с вами